标准是产业发展的基石，更是农产品走向国际市场的通行证。9月29日，成都（金堂）国际羊肚菌大会暨产业展隆重举办，作为第十二届成都国际都市现代农业博览会的重要分会场活动，本次大会传来重磅产业喜讯：羊肚菌ISO国际标准制定工作正式启动，项目研制最新进展同步对外发布。这是我国羊肚菌产业首次牵头开展ISO国际标准研制，不仅填补了全球羊肚菌行业国际标准的空白，更标志着成都特色农产品在标准化建设、国际化布局上实现关键性突破，为国内特色食用菌产业接轨全球、高质量出海筑牢了根基。

金堂素有“天府菌都”的美誉，是全国羊肚菌人工栽培的发源地与核心产区，更是国内羊肚菌产业发展的标杆区域。自2012年金堂联合四川省农科院率先实现羊肚菌人工驯化与大田商品化栽培以来，当地羊肚菌产业历经十余年深耕细作，完成了从无到有、从试点到规模化、从单品种植到全产业链发展的跨越式蜕变。目前，金堂掌控着全国90%以上的羊肚菌菌种资源，县内标准化栽培面积超2万亩，年产优质羊肚菌鲜品、干品远销国内外，凭借菌形规整、菌香浓郁、肉质脆嫩、营养富集的优良品质，斩获国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品等多项权威认证，成为成都乃至四川特色农业的一张亮眼名片。

长期以来，全球羊肚菌产业处于快速发展阶段，各国种植模式、加工工艺、质量检测体系参差不齐，国际市场始终缺乏统一的质量规格、生产规范和评判标准。由于无通用国际标准，各国羊肚菌产品贸易存在计价混乱、品质判定不一、市场准入壁垒较多等问题，优质的中国羊肚菌产品时常面临“好品难卖好价、出海阻力较大”的困境，极大制约了我国羊肚菌产业的国际化、规模化、品牌化发展。此次羊肚菌ISO国际标准制定工作的启动，精准破解了行业发展痛点，将彻底改变全球羊肚菌行业无统一国际标准的格局。

据大会现场发布的研制进展显示，本次启动的ISO《羊肚菌 质量规格》国际标准，由我国牵头主导研制，计划于2028年正式发布实施。标准将系统整合羊肚菌菌种培育、种植栽培、采收加工、品质分级、储存运输、检测认证等全链条技术规范，统一全球羊肚菌产品质量指标、术语定义、规格分类及贸易准则。这一举措意味着金堂乃至全国的羊肚菌种植、加工企业将拥有专属的“国际通用准则”，从源头规范产业发展，杜绝劣质产品扰乱市场，全面提升中国羊肚菌产品的国际认可度与核心竞争力。

此次国际标准落地金堂、由中国主导研制，是对金堂羊肚菌产业实力、技术积累和行业话语权的高度认可。经过多年发展，金堂已构建起“菌种研发—标准化种植—精深加工—仓储物流—品牌销售”的完整产业体系，累计形成多项国家级、省级行业标准，积累了丰富的标准化生产实践经验。依托成熟的产业基础、顶尖的技术团队和规模化的产业规模，金堂具备主导制定全球羊肚菌行业标准的硬核实力，能够为ISO国际标准的研制、落地与推广提供全面的实践支撑和技术保障。

对于成都特色农业发展而言，羊肚菌ISO国际标准的启动研制，是成都农产品从“国内领先”迈向“国际对话”的关键一步，具有里程碑式的意义。近年来，成都持续深耕特色现代农业，大力推进农业标准化、品牌化、国际化建设，聚焦地理标志农产品培育、全产业链标准体系搭建，不断提升特色农业附加值。此次牵头制定羊肚菌国际标准，不仅能够推动金堂羊肚菌产业提质升级，倒逼产业技术革新、生产规范优化、产品品质提升，更能以点带面，带动成都油橄榄、柑橘、川芎等特色农产品对标国际标准，完善全市特色农业标准化体系。

产业标准化的升级，终将赋能产业价值的跃升。伴随ISO国际标准研制工作的稳步推进，未来金堂羊肚菌将彻底打破国际贸易壁垒，以统一、规范、优质的产品形象亮相全球市场，进一步拓宽出口渠道、提升品牌溢价能力。同时，标准化体系的完善将助力金堂持续巩固全国羊肚菌产业龙头地位，吸引更多科研资源、产业资本、市场资源集聚，推动羊肚菌产业向高端化、智能化、国际化转型，助力乡村产业振兴提质增效。

立足新起点，金堂将以此次国际标准研制为契机，同步落实羊肚菌全产业链发展三年行动计划，持续夯实菌种研发、标准化种植、精深加工等核心环节，不断完善“区域公共品牌+企业自主品牌”的品牌体系。未来，随着ISO国际标准正式发布落地，金堂羊肚菌将真正实现“中国标准、世界通用”，让成都特色农产品立足全国、走向全球，为我国特色食用菌产业高质量国际化发展注入源源不断的动力。